Houd jij moeiteloos het overzicht wanneer het druk wordt, weet jij een horecateam in beweging te krijgen en krijg je energie van tevreden gasten? Dan hebben wij een mooie uitdaging voor je.
Jouw rol als Floormanager Horeca
Als Floormanager Horeca ben jij verantwoordelijk voor het soepel verlopen van de dagelijkse horecaoperatie op de werkvloer van De Uithof. En die werkvloer is allesbehalve standaard.
Op het ene moment zit ons Grand Café vol met schaatsers en wintersporters, terwijl elders kinderfeestjes, groepen en bedrijfsuitjes worden ontvangen. Op andere dagen staan er grotere partijen of evenementen op het programma. Jij zorgt ervoor dat het horecateam klaarstaat, iedereen weet wat er van hem of haar verwacht wordt en onze gasten de service krijgen die ze mogen verwachten.
Je stuurt medewerkers en supervisors aan, bewaakt de kwaliteit en houdt continu overzicht. Je schakelt snel wanneer de situatie daarom vraagt en bent zichtbaar aanwezig op de vloer.
Je bent niet iemand die alleen vertelt wat er moet gebeuren: wanneer het nodig is, steek je zelf net zo makkelijk de handen uit de mouwen.
Wat ga je doen?
Als Floormanager Horeca houd jij je onder andere bezig met:
- Operationeel aansturen van de horeca tijdens de dagelijkse bedrijfsvoering samen met onze teamleider horeca.
- Aansturen, coachen en motiveren van supervisors en horecamedewerkers.
- Verdelen van personeel over de verschillende horecalocaties en werkzaamheden.
- Bewaken van personeelsbezetting en tijdig bijsturen bij drukte of onverwachte situaties.
- Zorgen voor een optimale gastbeleving en hoge kwaliteit van service.
- Coördineren van de horeca rondom groepen, partijen en evenementen.
- Bewaken van werkafspraken, hygiëne-, HACCP- en veiligheidsvoorschriften.
- Signaleren van knelpunten en actief aandragen van verbeteringen.
- Behandelen en oplossen van vragen of klachten van gasten.
- Toezien op een correcte opening, overdracht en afsluiting van horecalocaties.
- Begeleiden en ontwikkelen van medewerkers.
- Nauw samenwerken met de Horeca Manager en andere afdelingen binnen De Uithof.
WIE ZOEKEN WIJ?
Functie-eisen
Wij zoeken iemand die horeca begrijpt én mensen kan meenemen.
Je bent zichtbaar op de werkvloer, durft beslissingen te nemen en weet tegelijkertijd een prettige sfeer binnen het team te creëren. Ook wanneer er meerdere dingen tegelijk gebeuren, blijf jij vooruitdenken.
Daarnaast:
-
Heb je aantoonbare ervaring binnen de horeca.
-
Heb je bij voorkeur ervaring in een leidinggevende of coördinerende functie.
-
Beschik je over minimaal MBO werk- en denkniveau.
-
Ben je gastgericht, commercieel ingesteld en kwaliteitsbewust.
-
Kun je medewerkers coachen, aanspreken én enthousiasmeren.
-
Ben je stressbestendig en besluitvaardig.
-
Werk je gestructureerd en behoud je overzicht.
-
Ben je flexibel inzetbaar, ook tijdens avonden, weekenden en feestdagen.
-
Beheers je de Nederlandse taal goed en kun je je ook in het Engels redden.
-
Heb je kennis van HACCP en sociale hygiëne of ben je bereid dit te behalen.
Wat bieden wij?
Een leidinggevende horecafunctie op een plek die je niet snel ergens anders tegenkomt.
Bij De Uithof werk je midden tussen sport, entertainment, horeca en evenementen. Dat betekent veel afwisseling, veel verschillende gasten en vooral: geen standaard kantoorbaan.
Wij bieden:
-
Een zelfstandige en verantwoordelijke functie binnen onze horecaorganisatie.
-
Veel afwisseling en ruimte voor eigen initiatief.
-
Een enthousiast team van horecamedewerkers en supervisors.
-
Een informele organisatie met korte lijnen.
-
Ruimte voor persoonlijke en professionele ontwikkeling.
-
Een marktconform salaris passend bij jouw ervaring en verantwoordelijkheden.
-
Mogelijkheden om verder door te groeien binnen De Uithof.
-
Daarnaast profiteer je van onze personeelsvoordelen:
– Gratis sporten bij SportCity De Uithof
– Gratis toegang sneeuw- en schaatsbaan
– Korting op andere activiteiten bij De Uithof
– Personeelskorting op consumpties bij de Horeca bij De Uithof.
Word jij onze nieuwe Floormanager Horeca?
Kun jij schakelen tussen gast, medewerker en organisatie en zie jij het als een uitdaging om iedere dag de horecaoperatie nét een beetje beter te maken? Dan willen we je graag ontmoeten!
Wie weet ben jij binnenkort degene die onze horecavloer laat draaien! Voor vragen over de vacature kun je contact opnemen met Eugène de la Croix (Directeur) via edelacroix@deuithof.nl
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.
Over De Uithof
De Uithof is het grootste overdekte sport- en evenementencentrum van Europa, gelegen in Den Haag. Met een breed scala aan activiteiten voor jong en oud, waaronder schaatsen, skiën, snowboarden, lasergamen en padellen, biedt De Uithof een unieke ervaring. Onze diverse horecagelegenheden en uitgebreide faciliteiten zoals de verschillende evenementenruimtes, maken het de ideale locatie voor sportieve uitjes, bedrijfsfeesten en familieactiviteiten. Onze missie is om elke gast een geweldig uitje te bezorgen door een veelzijdige en dynamische omgeving te creëren waar plezier, sport en ontspanning centraal staan. Het centrum is goed bereikbaar met zowel de auto als het openbaar vervoer en biedt gratis parkeergelegenheid.
